Organizacja żywienia i usł. gastr.Kwal.HGT.12.cz.2

Organizacja żywienia i usł. gastr.Kwal.HGT.12.cz.2
Rozmiar
88,92 zł
brutto / szt.
smile
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: / szt.
Cena regularna: / szt.
z
NIEDOSTĘPNY
NIEDOSTĘPNY
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym

PARAMETRY

Marka
Kod producenta
9788302190674
Rodzaj
tradycyjny podręcznik
Tuwim dzieciom
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych część 2 Kwalifikacja HGT.12
Autor
Marzanna Zienkiewicz, Joanna Duda, Sebastian Krzywda
Okładka
miękka
Klasa
wieloletnie
Rok wydania
2020
Firma
WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

WSiP to jedno z największych polskich wydawnictw edukacyjnych, specjalizujące się w publikacjach dla szkół podstawowych, średnich oraz placówek oświatowych. Ich oferta obejmuje podręczniki szkolne, książki do nauki języków obcych, materiały dydaktyczne oraz platformy e-learningowe. WSiP od lat wspiera edukację w Polsce, dostarczając wysokiej jakości materiały edukacyjne, które wspierają proces uczenia się i rozwoju wiedzy uczniów na różnych etapach edukacji. Dzięki innowacyjnemu podejściu i dbałości o wysoki standard merytoryczny, WSiP jest cenionym partnerem w dziedzinie edukacji.

 

HotSpot
wszystkie produkty w sklepie OdiDodi.pl

OPIS

Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i świadczenia usług (bufety i przyjęcia tematyczne, catering przygotowany pod kątem specyfiki firmy). Autorzy przybliżają zagadnienia za pomocą licznych przykładów, dzięki czemu pokazują, jak teoria przekłada się na praktykę.
Publikacja omawia również zagadnienie związane z BHP systemy bezpieczeństwa w zakładach gastronomicznych (HACCP, GMP, GHP), KPS sposoby radzenia sobie z różnym typem gości, metody łagodzenia konfliktów, sposoby radzenia sobie ze stresem, oraz OMZ rolę lidera zespołu, specyfikę pracy zespołowej itp.
Liczne przykłady, wzory dokumentów, ilustracje i propozycje pracy projektowej sprawiają, że podręcznik nie tylko przygotuje do egzaminu, ale też do pełnego
i satysfakcjonującego życia zawodowego.
Oprócz słowniczka terminów w trzech językach (polskim, angielskim i niemieckim) publikacja zawiera też słowniczek podstawowych zwrotów, które mogą się przydać w obsłudze gości zagranicznych.

GWARANCJA

Producenta - 2 lata
Producenta - 2 lata

TWOJA OPINIA

Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Złóż zapytanie o cenę hurtową produktu |Organizacja żywienia i usł. gastr.Kwal.HGT.12.cz.2
Jeśli potrzebujesz większej ilości tego produktu w niższej cenie skontaktuj się z nami poprzez poniszy formularz. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel